Tafelbereiding: Mayonaise maken
Tijdsduur: 15 minuten
Benodigdheden:
- Eidooiers
- Azijn
- Olie
- Mosterd
- Zout
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Categorie: saus
Tags: klassiek, saus, koud
Klop de eidooiers los.
Voeg naar smaak mosterd toe.
Voeg azijn toe en roer alles door elkaar.
Breng verder op smaak.
Voeg druppelsgewijs olie toe en blijf ondertussen kloppen.
Hier gebruiken we zonnebloemolie.
Als de kleur goed is heb je voldoende olie toegevoegd.
Proef of de mayo op smaak is.
Tik het goed door tot het mooi luchtig is.
Je mayonaise is klaar. Mooie lobbige saus die je weer kan gebruiken als basis voor heel veel andere sauzen en natuurlijk voor o.a. je frites
Eindresultaat
